- 6 bistecas suínas
- 1 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de Alecrim
- Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, alho, suco de limão, e Pimenta-do-Reino Preta Moída . Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as bistecas aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, derreta a margarina, junte o Alecrim , volte as bistecas para frigideira, tampe e deixe por mais 2 minutos. Sirva em seguida.
DICAS
Sirva com batatas fritas.
Na hora da compra escolha bistecas com, aproximadamente, de 1,5 a 2cm de espessura.