- 5 sobrecoxas temperadas Seara cortadas em pedaços grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de frango
- 3 latas de milho-verde escorrido (ou 2 saquinhos congelados)
- 1/2 xícara (chá) de iogurte grego
- 1 colher (chá) de sal
- Folhas de coentro a gosto
- Derreta a manteiga em uma panela grande.
- Adicione o alho e frite por 1 minuto.
- Junte os pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em um liquidificador, bata o conteúdo de 1 lata de milho com o caldo de frango.
- Despeje na panela juntamente com o restante do milho e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo.
- Quando o frango estiver macio e a sopa, cremosa, desligue o fogo e adicione o iogurte, o sal e as folhas de coentro.