- 2 colheres de sopa de óleo
- 600 gramas de coxas e sobrecoxas de frango
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de chá de arroz branco
- 2 Cubos de Caldo de Galinha Knorr
- 1 e 1/2 xícara de chá de água fervente
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 2 colheres de sopa de milho em conserva Knorr
- 1/2 xícara de chá de buquês de brócolis aferventados
- 3 colheres de sopa de salsinha picada
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango por 10 minutos.
- Junte a cebola, o arroz e refogue por mais 1 minuto.
- Dissolva os cubos de Caldo Knorr Galinha na água fervente e acrescente ao refogado.
- Acrescente o extrato de tomate e cozinhe por 10 minutos.
- Junte o pimentão, o milho, o brócolis e cozinhe com a panela parcialmente fechada por 5 minutos ou até o arroz ficar macio.
- Acrescente a salsinha e misture.
- Sirva em seguida.