Coxa e Sobrecoxa com Tomilho e Mel

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de Cebola Granulada
• 1 colher (chá) de Alho Granulado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de Tomilho
• 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de mel

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira. Reserve.
3. Em uma tigela, misture o óleo, a Cebola Granulada e o Alho Granulado , o sal, metade do Tomilho e a Pimenta-do-Reino Preta Moída .
4. Passe a mistura sobre as coxas e sobrecoxas. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
5. Retire o papel-alumínio, espalhe a manteiga e o mel e asse por mais 30 minutos, regando com o caldo da assadeira de vez em quando, até ficar macio e o dourar. Sirva em seguida.

DICAS

Sobrou preparo? Desfie o frango grosseiramente e sirva acompanhado de salada de folhas verde!
Se preferir, retire a pele das coxas e sobrecoxas.