- 25 tomates cereja
- 200 gramas de queijo ricota
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
- 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de Maionese
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
- Corte a tampa do tomate e a parte de baixo (apenas para que o tomate fique apoiado em um prato) e com uma colher (café) ou uma faquinha retire pelo lado da tampa toda a polpa do tomate.
- Esfarele a ricota com um garfo e misture bem todas as ervas, a cebola e a maionese Hellmann’s. Tempere com sal e pimenta
- Recheie os tomatinhos com o patê. Disponha em um prato de canapés.