- 300g de lentilhas cozidas
- 150g de bacon
- 2 ovos cozidos
- 150g de espinafres
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- Pimenta do reino moída, a gosto
- Sal, a gosto
- Comece lavando as lentilhas em água corrente, escorra e reserve-as em uma tigela.
- Em uma frigideira antiaderente quente, acrescente um fio de Azeite Extra Virgem Clássico e frite o bacon até ficar dourado. Junte as lentilhas na frigideira e mexa bem.
- Pique os ovos cozidos, os espinafres e a cebolinha e adicione-os à tigela. Reserve.
- Tempere a mistura com sal, pimenta, Azeite Extra Virgem Clássico e termine com o Vinagre de Vinho Branco.
- Misture suavemente, coloque em copinhos e sirva de imediato ou leve este petisco com você.