- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de óleo
- 6 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
- 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Ervas frescas para polvilhar
- Torradas para acompanhar
- Aqueça uma frigideira grande com a manteiga e o óleo, em fogo médio e frite os ovos temperados com sal, mexendo bem até firmar.
- Acrescente as ervas e o presunto e cozinhe por mais 2 minutos.
- Junte o creme de leite, acerte o sal, misture e desligue o fogo.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com ervas frescas e sirva com torradas.