- 2 sobrecoxas sem osso e sem pele DaGranja, cortadas em tiras
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de requeijão firme
- 2 colheres (sopa) de milho cozido
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 peça de pão-folha ou pão sírio
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as tiras de frango (cerca de 4 minutos).
- Desligue o fogo e adicione o sal e o milho.
- Transfira para uma tigela e misture o requeijão e a salsinha.
- Divida a mistura em duas partes e espalhe sobre cada um dos pães-folha.
- Enrole os pães e prenda com um palito.
- Sirva na hora.