Bolo de fubá é aquela receita clássica que ninguém consegue resiste. Aprenda agora como fazer a preparação de uma versão com coco ralado que fica muito saboroso e super cremoso.
Bolo de fubá é uma receita antiga que agrada a todos os gostos independe da pessoa. A preparação é um dos sabores preferidos dos brasileiros e é ideal para um café da manhã ou lanche da tarde. Além de ser muito gostoso, ele também é bem prático de fazer. Você só precisará bater os ingredientes em um liquidificador e adicionar a mistura para assar. Para deixar tudo ainda mais delicioso, uma dica é fomentar a receita com outros ingredientes. Nesta receita de bolo de fubá que vamos te ensinar a seguir, nós vamos introduzir o coco ralado para trazer mais cremosidade para a massa. Confira o passo a passo!
Receita de bolo de fubá de liquidificador: veja como fazer
- 2/3 ovos
- 2/3 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Junte uma forma média com manteiga e polvilhe com fubá. Como a massa do bolo de fubá é mais líquida, uma dica é utilizar uma forma retangular sem furo no meio. Uma superfície mais plana vai te permitir que a massa asse de forma mais homogênea.
- No liquidificador, adicionando os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, o coco ralado e a manteiga derretida. Batendo tudo bem até ter uma mistura homogênea.
- Adicionando a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos, apenas para acoplar os ingredientes.
- Despejando a massa na forma untada e leve ao forno médio (160°C) preaquecido por cerca de 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado. O melhor é que ele fique firme nas bordas e cremoso no centro.
- Retirando o bolo do forno e deixando esfriar antes de desenformar. Ele vai ficar firme um pouco mais à medida que esfria, mas ainda deve ficar cremoso no meio.
Este bolo de fubá cremoso com coco é maravilhoso para comer no lanche, café da manhã ou como sobremesa. Se você quer aprender outras receitas de bolo cremoso, A Receitas da Mel é o lugar certo. Por aqui nós temos diversas opções de preparos deliciosos e super fáceis de fazer. Aproveite já!