- 1 abacate pequeno maduro
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 pitada de sal marinho
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- No liquidificador bater a polpa do abacate, o iogurte, o vinagre, a mostarda e o azeite até obter uma mistura uniforme.
- Temperar com o sal e pimenta a gosto.
- Levar a geladeira.
- Servir com salada verde.