- 2 mandioquinhas médias cozidas em água e sal
- 1 fatia grossa de ricota
- 1 copo de leite desnatado
- Sal a gosto
- Salsinha (opcional)
- Bata no liquidificador o leite e a ricota até misturar bem.
- Leve essa mistura ao fogo e vá acrescentando a mandioquinha amassada até obter a consistência de purê.
- Desligue o fogo, adicione a salsinha e o sal.