25ml Azeite Aromatizado de Calabresa Clássico 25g de Azeitonas Verdes Fatiadas 125g Massa Folhada 100g Linguiça Calabresa Picar a calabresa finamente ou triturar em multiprocessador. Estender a massa folhada até ter 2 a 3 mm de espessura e cortar tiras compridas. Pincelar a massa folhada com o azeite aromatizado de calabresa. Cobrir com o calabresa […]
4 batatas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 lata de atum 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 envelope de tempero em pó para legumes 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal a gosto 1 copo de requeijão cremoso (200g) Cozinhe a batata em água e […]
2 abobrinhas italianas em rodelas grossas pré-cozidas Azeite para untar Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto 2 tomates em rodelas 300g de queijo de Minas light fatiado Orégano para polvilhar Coloque as rodelas de abobrinha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada e tempere com sal e pimenta. Regue com um pouco […]
MASSA DA CREPE: 300g de farinha de sarraceno 600ml de água 1 colher (chá) de sal marinho PS: a proporção será sempre uma medida de farinha para o dobro de água. O sal você dosa a gosto, dependendo da quantidade que for fazer. MONTAGEM: azeite 1 ovo Queijos ralados (comté, emmental) Cebolinha picada MASSA DA […]
500 Gramas carne de sol 1 Kg arroz tipo 1 1 Unidade linguiça calabresa picadinha 100 Mls óleo 1 Unidade cebola 1 Unidade dente de alho 1 Colher de chá coloral 1 Maço cheiro verde 2 Colher de Sopa bacon picadinho Coloque em uma panela o óleo, a carne de sol cortada em cubos pequenos […]
2 Xicara de chá Arroz 100 Gramas Lentilha 3 Xicara de chá Água 1 Xicara de chá Vinho branco seco 1 Colher de Sopa Azeite de oliva 1 Unidade Cebola pequena picadinha 1 Colher de chá Pimenta-síria Lave as lentilhas em água corrente, coloque-as em uma panela, cubra com água, acrescente sal a gosto e […]
300 Gramas Arroz 50 Gramas Queijo parmesão 300 Gramas Espinafre 1 Unidade Cebola picada 70 Gramas Mantreiga 3 Colher de Sopa Óleo 1 Unidade Cenoura 30 Gramas Salsa 1 Litro Caldo de galinha Ferva o espinafre em um pouco de água somente para não grudar. Preparar um picadinho com a cenoura, a cebola e um […]
4 Xicara de chá Arroz cozido 2 Colher de Sopa Manteiga sem sal 1 Unidade Cebola média picadinha 100 Gramas Linguiça calabresa picadinha 1 Xicara de chá Milho verde (espiga) 1 Xicara de chá Ervilha em lata 10 Unidade Azeitonas verdes sem caroço 1 Xicara de chá Molho de tomate pronto 200 Gramas Queijo mussarela […]
1kg de costela gaúcha, sem osso, limpa e cortada em cubos grandes 1 cebola grande (200g) 2 dentes de alho sem casca 1 talo de salsão cortado em 3 partes ½ alho poró cortado ao meio ½ maço de salsa 2 folhas de louro 1 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de pimenta […]
150g de cascas de abóbora assada azeite a gosto 1 talo de alho-poró picado 2 talos de salsão picado 1 cenoura cortada em pedaços 1 cebola cortada em pedaços 200g de abóbora sergipana em cubos 200g de couve-flor cozida 100g de tomates-cereja 200g de brócolis com folhas e cozido 200g de milho cozido e debulhado […]