120g de rúcula 70g de pimentão vermelho 1 dente de alho 4 peitos de frango Alho em pó, a gosto 4 fatias de mussarela 2 tomates de rama Manjericão, a gosto Sal, a gosto Pimenta do reino moída, a gosto Para preparar o pesto de rúcula, começe colocando em um liquidificador a rúcula, as e […]
1 peça de 2,5kg de pernil desossado 4 dentes de alho 1 cebola cortada em 4 partes ½ xícara de vinho branco ¼ xícara de azeite 1 colher de sopa de sal Pimenta-do-reino Em um liquidificador, juntar os dentes de alho, a cebola, o vinho, o azeite e bater bem. Em seguida, fazer alguns furos […]
frango: 1 frango caipira 1 litro(s) água fervendo 3 unidade(s) de limão 1 colher(es) de sopa alho amassado 1 unidade(s) de cebola triturada 1 colher(es) de sopa sal 1 litro(s) óleo farofa: 200 ml(s) de farinha de mandioca miúdos de frango 3 unidade(s) de cebola 3 unidade(s) de dente de alho 1 colher(es) de chá […]
óleo sal azeite tempero baiano vinagrete vermelho 1 unidade(s) de limão Taithi 3 unidade(s) de pimenta-dedo-de-moça 1 xícara(s) de arroz branco cozido cebola picada alho picado 8 unidade(s) de sobrecoxas de frango desossada 1 unidade(s) de cenoura 1 lata(s) de milho verde 1 cubo(s) de caldo de galinha 1 colher(es) de sopa de açafrão 1 […]
Alecrim a gosto 600g de carne bovina 1kg de batatas miúdas 1 cebola grande em rodelas Alecrim Azeite Sal Tempere a carne com sal e sele com um fio de azeite em uma frigideira ou chapa já quente. Reserve. Cozinhe a batata em água fervente. Reserve. Coloque a batata em uma assadeira e leve ao […]
Lombo de porco Cebolas grandes Dentes de alho Folhas de louro Sal Pimenta-do-reino Azeite Molho 150ml de água 150ml de vinho branco Preaqueça o forno a 180 graus. Pique o alho e metade das folhas de louro . Reserve. Em uma tigela, coloque o alho, as folhas de louro picadas, a pimenta-do-reino , o sal […]
600g de filé mignon 1 berinjela cortada em cubos 2 tomates cortados em cubos 2 abobrinhas cortadas em cubos 2 cebolas cortadas em cubos 1 pimentão verde e 1 amarelo cortado em cubos 1 pimenta dedo-de-moça 12 dentes de alho com casca Tomilho Alecrim Salsa Pimenta-do-reino Azeite Sal Corte o filé mignon em bifes e […]
600 g de entrecôte 200 g de queijo provolone Pimenta-do-Reino em Grãos Orégano Azeite Sal Tempere o entrecôte com sal e Pimenta-do-Reino . Sele o entrecôte e o queijo na chapa separadamente. Salpique Orégano sobre o queijo e sirva.
800 g de picanha fatiada 2 cebolas grandes cortadas em rodelas Tempero para churrasco Pimenta-do-reino Azeite Tempere a picanha com tempero para churrasco e pimenta-do-reino . Em uma frigideira, grelhe a picanha. A ideia é que elas fiquem no ponto. Retire e reserve em um prato de servir. Na mesma frigideira, refogue a cebola com […]
1kg de costelinhas suínas 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de 7 ervas 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de óleo de soja 1 cebola grande picada 1 xícara (chá) de vinho branco Suco de 4 laranjas 1 laranja em rodelas 2 colheres (sopa) de mel Sal Tempere as costelinhas com […]