Autor: Mel

Carnes

Bisteca Suína Grelhada com Gengibre

6 bistecas suínas 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de cachaça 2 colheres (chá) de Gengibre Moído 2 colheres (sopa) de óleo 2 tomates cortados em meias-luas Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, alho, a cachaça e o Gengibre Moído . Reserve. Em uma frigideira, aqueça […]

Carnes

Bisteca Grelhada com Alecrim e Pimenta-do-Reino

6 bistecas suínas 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de Alecrim Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, alho, suco de limão, e […]

Carnes

Bisteca Grelhada com Pimenta-do-Reino e Coentro

6 bistecas suínas 1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta em Pó 1 colher (chá) de Coentro em Pó 2 colheres (sopa) de óleo Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, alho, suco de limão, Pimenta-do-Reino Preta em […]

Carnes

Contra Filé com Páprica

500g de contra filé em bifes 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída 2 colheres (chá) de Páprica Doce Em uma tigela média, junte a carne, o sal, o óleo, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e a Páprica Doce e misture. Reserve. Aqueça uma frigideira em […]

Carnes

Contra Filé Na Manteiga com Alecrim

500g de contra filé em bifes 1 colher (café) de sal 3 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 2 colheres (chá) de Alecrim Em uma tigela média, junte a carne, o sal e misture. Reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos […]

Carnes

Contra Filé Na Manteiga com Alho e Orégano

500g de contra filé em bifes 1 colher (café) de sal 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de Alho Granulado 2 colheres (chá) de Orégano Em uma tigela média, junte a carne, o sal, e misture. Reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne […]

Carnes

Contra Filé Grelhado Ao Curry

500g de contra filé em bifes 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída 2 colheres (chá) de Curry 1 dente de alho grande cortado em fatias 1 cebola média cortada em fatias finas 2 tomates grandes cortados em pétalas Em uma tigela média, junte a […]

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Filé ao Molho de Azeitonas

Filés: 6 contrafilés em bifes (cerca de 600 g) 1 sachê de Maggi Caldo Pó Sabor Carne 2 colheres (sopa) de manteiga Molho de Azeitonas: 1 colher (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas […]

Carnes

Bife a Rolê

6 bifes de coxão mole finos de 500 gramas 6 fatias de bacon 12 palitos de salsão 12 palitos de cenoura 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 xícaras de chá de polpa de tomate 1 litro de água 2 sachês de Tempero em Pó Knorr Zero […]

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Carne de Panela com Batatas

1 colher de sopa de óleo 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho 1 kg de bife de acém cortado em cubos 2 colheres de sopa de extrato de tomate 3 cubos de Caldo Knorr Picanha 2 xícaras de água fervente 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos médios 1 mandioquinha média cozida […]