Autor: Mel

Massa

Escondidinho de mandioquinha carne-seca e espinafre

6 xícaras de chá de água 600g de mandioquinha descascada e cortada 1 colher de sopa de azeite 1 cebola menor cortada em fatias grossas 300g de carne-seca desfiada 10 folhas de espinafre fresquinhos 2 colheres de chá de Caldo em Pó Knorr Zero Sal Carne 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado 1 xícara […]

Arroz

ARROZ DE FORNO CREMOSO

2 caixas de creme de leite 4 xícaras chá de arroz cozido 2 xícaras chá de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão 1 lata de milho verde 200g de queijo mussarela picado 2 xícara chá de farinha de rosca 2 xícara chá de cheiro-verde picado 2 xícara chá de queijo parmesão ralado sal […]

Carnes

BIFE À MILANESA

Quem falar que não gosta de bife à milanesa vai estar mentindo! Não tem como não querer comer o clássico prato de casquinha crocante e a carne suculenta, Impossível não gostar. Para o preparo ficar perfeito, é só seguir passo a passo abaixo. 2 bifes longos de coxão mole ½ xícara (chá) de farinha de […]

Peixe

ATUM SELADO COM MOLHO ORIENTAL

A crosta é bem douradinha e a parte interna fica quase crua, com textura firme e saborosa, uma ótima experiência para seu paladar. É para transformar a casa em restaurante japonês. Com pitada extra de vantagem para receber os amigos: você prepara antes e, na hora, apenas fatia e serve. 500 g de atum em […]

Peixe

Almôndegas de peixe

O TEMPO DE  PREPARAÇÃO é 45 mins TEMPO COZEDURA é de 45 mins TEMPO TOTAL é de 1 hr 30 mins – Serve 4 pessoas – Custo econômico    Para as almôndegas: 800g de peixe branco 1 cebola 2 dentes de alho 1 ovo inteiro 2 colheres de sopa de pão ralado 2 colheres de sopa de salsa picada Sal e pimenta a gosto. Para o molho de tomate: […]

Saladas

Vinagrete de tomates verdes assados

3 tomates de preferencia verdes 2 tomates italianos bem maduros 1 pimentão verde 1 cebola roxa 1 maço de coentro 1 limão ½ xícara de chá de vinagre balsâmico ½ xícara de chá de azeite Pimenta-do-reino a gosto Sal ao seu gosto Retire o tampo dos tomates verdes e vermelhos e recorte cada um em […]

Massa

Escondidinho de legumes

1kg de mandioca descascada em cubos 1 xícara de chá de leite 100g de queijo coalho ou mussarela ralado 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 cebola picada Pimenta-do-reino a gosto 1 berinjela em cubos 1 abobrinha italiana em cubos Salsa picada a gosto […]

Sopas

Sopa de abóbora com frango

  3 colheres (sopa) de cebola ralada 1 1/2 colher (sopa) de manteiga 450g de abóbora japonesas em casca, cortada em cubinhos 2 xícaras de água fervente 2 1/2 xícaras de leite 2 tomate italiano sem pele e sem sementes, amassados até virar purê 1 pitada de sal 350g de frango cozido desfiado Em uma […]

Frango

Sobrecoxa e Arroz com Brócolis

  1 unidade(s) de Sobrecoxa Temperada Já Pro Forno Swift 2 colher(es) de sopa de manteiga 1 1/2 xícara(s) de chá de Brócolis Swift 3 xícara(s) de chá de arroz branco cozido 3 colher(es) de sopa de Molho de Alho Cremoso Swift sal a gosto 3 colher(es) de sopa de salsinha picada Leve a Sobrecoxa […]

Acompanhamentos

Cuscuz de chester

  2 colher(es) de sopa de azeite 1 colher(es) de sopa de manteiga 1 cebola picadinha 500 grama(s) de Chester Azeite e Ervas Perdigão em cubos pequenos 3 xícara(s) de chá de caldo de chester 1 xícara(s) de chá e 1/2 de cuscuz marroquino Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara(s) de chá de folhas […]