- 375g de cream cheese
- 150g de queijo de cabra
- 75g de queijo mossarela picado
- Ervas picadas, da sua escolha, a gosto
- Sal, a gosto
- Pimenta do reino, a gosto
Cobertura
- Sementes de gergelim, a gosto
- Cebola crocante picada, a gosto
- Nozes picadas, a gosto
- Cebolinha picada, a gosto
- Cranberry picado, a gosto
Salada
- 2 maços de alface
- 2 romãs
- Em uma travessa, misture todos os queijos, tempere com sal, pimenta, ervas picadas e um fio de Azeite Extra Virgem Reserva.
- Faça bolinhas com a mistura dos queijos e, em seguida, passe-as pelas diferentes coberturas.
- Sirva as bolinhas com a salada e a romã. Tempere a gosto com sal, pimenta, Extra Virgem Reserva e Vinagre Balsâmico de Modena.