Carne Moída com Vegetais, Louro e Pimenta

• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• 500g de carne moída
• 1 batata grande cortada em cubos pequenos
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de Louro em Pó
• 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
• 1 xícara (chá) de água fervente

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho.
2. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada.
3. Acrescente a batata, a cenoura, o sal, o Louro em Pó e a Pimenta-do-Reino Preta Moída  e refogue por 3 minutos.
4. Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até reduzir o líquido e os vegetais estarem macios. Sirva em seguida.

DICAS

Sirva com arroz branco.