- 1 3/4 xícara (chá) de Água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 limão
- 2 manga palmer cortadas em fatias finas
- 5 folhas de hortelã cortadas em tiras finas
- pimenta-do-reino preta em grãos a gosto
- Leve a água, o açúcar, o suco e a pimenta em grão ao fogo até ferver.
- Desligue e coloque a manga na calda.
- Reserve e gele por 2 horas, pelo menos.
- Acomode a fruta sem a calda em dois pratos e disponha a hortelã sobre ela com um pouco da calda.