meio quilo de carne moída (patinho) 1 colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 1 ovo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 100 g de ricota amassada 1 colher (chá) de azeite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 pitada de noz-moscada meio maço de espinafre picado 1 colher […]
Acompanhamentos
Espetinho Misto de Carne e Frango
300 g de alcatra em cubos 300 g de frango em cubos 1 cebola roxa em cubos 1 pimentão verde em cubos 2 sachês de Maggi Natusabor Alho e Cebola Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Em palitos para churrasco, espete os cubos de carne, intercalando com o frango, a cebola e o pimentão […]
Hambúrguer de frango com salada de agrião e manga
1 peito de frango (500g), sem pele e sem osso, cortado em pedaços 1 cebola média (100g), cortada em pedaços 2 dentes de alho 6 fatias de pão de fôrma (120g) 1 ovo 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de caril (curry) Manteiga (para untar) Para a salada: 2 xícaras de folhas de […]
Barquinhas de Chuchu Recheadas (Barquinha dos 2 Poderes)
4 chuchus ao meio 2 colheres (chá) sal meia colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 300 g de carne moída 1 tomate , sem sementes, picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 ovos cozidos picados 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Em uma panela, afervente os chuchus […]
Cuscuz de frango
02 dentes de alho picado 01 cebola picada 04 tomates sem pele picados 01 xícara (chá) de óleo 02 cubos de caldo de galinha 01 litro de água 700g de filé de peito de frango Seara 01 folha de louro 01 colher (sopa) de sal 01 pimenta vermelha picada 100g de azeitonas picadas 1/4 xícara […]
Tomate recheado com frango e muçarela
5 tomates médios sem a tampa e sem sementes Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xícara de frango assado ou cozido, picado 3 colheres (sopa) de manjericão picado 1 xícara de queijo muçarela picado Azeite para regar Folhas de manjericão para decorar Tempere a […]
Salpicão de frango com batata
1kg de filé de peito Da Granja cozido e desfiado 1kg de batatas 2 cenouras médias raladas 1 lata de milho 1 lata de ervilha Sal a gosto Azeite a gosto Cheiro verde a gosto Cozinhe as batatas cortadas e descascadas com sal a gosto; Depois de cozidas, use um amassador para que elas fiquem […]
Salpicão de frango com iogurte
500g de peito de frango Seara DaGranja cozido e desfiado 2 potes de iogurte natural 200g de azeitonas picadas 200g de uvas passas 2 talos de salsão picados em cubos 2 cenouras raladas Suco de 1 limão para temperar 2 colheres de sopa de azeite 200g de milho 200g de ervilha Sal e pimenta a […]
Escondidinho de Requeijão com Carne Moída
5 batatas médias 500 g de carne moída 1 lata de milho verde 1 caixa de creme de leite 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 4 colheres de sopa de molho de tomate 1/2 cebola picadinha 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de óleo ou azeite 100 g de mussarela […]
Abobrinha Recheada com Carne Moída
4 abobrinhas médias, bem firmes 1/2 colher de sopa de óleo 1 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado 200 gramas de carne moída 1 tomate pequeno, sem semente, picado 1 xícara de chá de água quente 1 Cubo de Caldo Knorr Zero Sal Carne 1/2 xícara de chá de mussarela ralada 2 colheres […]