2,5kg de pedaços de frango (coxa, sobrecoxa e peito com osso) 6 xícaras de água 1 talo de salsão 1 1/2 colher (chá) de sal 6 grãos de pimenta-do-reino 4 batatas médias, cortadas em rodelas (500 g) 1 cebola grande, cortada em rodelas Para a massa 1 xícara de farinha de trigo (120g) 1 colher […]
1 abóbora-moranga de aproximadamente 2 quilos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/4 de xícara de azeite 600 gramas de frango cortado em pedaços 200 gramas de linguiça portuguesa picada Suco de 1 limão 1 pitada de pimenta calabresa (ou 1 pimenta-de-cheiro amassada) 2 colheres (sopa) de maisena 1/4 de xícara de folha […]
5 sobrecoxas temperadas Seara cortadas em pedaços grandes 2 colheres (sopa) de manteiga 4 dentes de alho picados 1 litro de caldo de frango 3 latas de milho-verde escorrido (ou 2 saquinhos congelados) 1/2 xícara (chá) de iogurte grego 1 colher (chá) de sal Folhas de coentro a gosto Derreta a manteiga em uma panela […]
1 xícara de farinha de trigo Sal a gosto 1 colher (sopa) de curry em pó 3 peitos de frango, sem pele e sem osso, em cubos de 2 cm 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 2 xícaras de caldo de galinha 2 tomates, sem pele e sem sementes, em cubinhos […]