Uma ceia de Natal plena não é a mesma sem os acompanhamentos de Natal mais tradicionais. Além do polêmico arroz com passas, um dos pratos que não pode sumir na mesa é o clássico farofa de Natal! A farofa sempre vai muito bem com as carnes de Natal, como Peru, Chester e você pode faze-la de várias formas diferentes, Do mais simples ao mais difícil. Confira no Receitas da Mel receitas deliciosas e práticas de farofa de Natal para você já anotar a sua preferida para a ceia deste ano.
Farofa simples do Natal
Essa farofa simples tem os ingredientes mais necessário para dar sabor, porém tem um modo de preparo com facilidade e em poucos passos ela que fica prontinha em apenas 10 minutos. Veja o vídeo da farofa simples natalina:
Os Ingredientes (10 porções)
450g de farinha de mandioca
1 dente de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite ou margarina
1/² cebola média picada
1 xícara de azeitonas picada
2 pimentões pequenos picados
pimenta dedo de moça
Salsinha e cebolinha ao seu gosto
90g de bacon picados
90g de linguiça calabresa defumada
3 ovos picados
Modo de preparação
1. Refoga o alho, a cebola, o bacon no azeite. Colocando a linguiça e deixe fritando.
2. Depois, adicione o pimentão e as azeitonas até ficarem douradas.
3. Vá colocando a farinha e mexendo sem descansar, por último ponha os ovos, a salsinha e a cebolinha.
Farofa vegetariana para Natal
Vegetarianos e veganos não são obrigados a ficar só na saladinha. Com essa farofa vegetariana e que também é vegana, a específica carne é alterada por proteína de soja e a receita não leva nem ovos e nem manteiga.
Ingredientes (10 porções)
- 1/2 xícara de proteína de soja texturização mediana
- 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada (biju)
1 xícara de coco ralado- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) azeite de oliva
1/2 xícara de óleo
sal à gosto
Modo de preparo
01. Dourar o dente de alho amassado no azeite.
02. Incluir os demais ingredientes e mexer em fogo alto por cerca de 4 minutos.
Informações adicionais:
A farofa é um dos pratos mais queridos pelos brasileiros, além de ser uma delicioso! No Natal é que ela não poderia desaparecer, E sempre pretendemos fazer a farofa perfeita!
Se você é do tipo de pessoa que ama mesmo uma receita de farofa de Natal molhadinha, que tal acrescentar um pouco de manteiga de garrafa? Além de saborosa, ela vai deixar sua farofa natalina bem mais suculenta. Se preferir, pode adicionar algum molho de sua preferência também ou suco de fruta. Lance a criatividade na frigideira e experimente!
Torrar a farinha em uma frigideira separado, antes de inclui-la com os demais ingredientes, é fantástico para marcar sua receita de farofa de Natal ainda mais crocante e saborosa. Basta mover a farinha ao fogo baixo e mexer sem parar até perceber que os grãos estão bem torrados!