- 500g de melão
- 250g de melão de Cantaloupe
- 250g de mini queijos mussarelas
- 200g de presunto
- Manjericão, a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- Flor de sal, a gosto
- Com a ajuda de um aparelho próprio faça bolas dos dois tipos de melões.
- Em seguida coloque alternadamente no espeto de madeira, o melão, o queijo, o presunto e o manjericão.
- Coloque em uma travessa, tempere com pimenta e flor de sal.
- Regue com Azeite de Oliva Extra Virgem Reserva e finalize com o Vinagre Balsâmico de Modena.
- Sirva de imediato.