- 1 saco de farinha de milho
- 200 g de bacon
- 1 lata de milho
- 1 cebola média
- 100 g de azeitona verde
- Manteiga
- Azeite
- Cebolinha
- Sal
- Noz-moscada
- Pique o bacon em cubinhos pequenos e reserve
- Pique a cebola, a azeitona e a cebolinha em pedacinhos bem pequenos
- Coloque em uma panela, 2 colheres de sopa cheias de manteiga, jogue o bacon e deixe fritar, jogue a cebola e deixe dourar somente um pouco, acrescente a farinha e mexa bem, coloque o sal e a noz-moscada a gosto, coloque a azeitona e o milho e mexa bem, regue com azeite para a farofa ficar molhadinha, desligue o fogo e jogue a cebolinha e mexa
- Pronta para servir