1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de Amido de Milho 1 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de chá de fermento químico em pó 1 colher de chá de canela em pó 2 colheres de chá de gengibre em pó 100 gramas de margarina 1 […]
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Farofa de castanha portuguesa
300 gramas de castanhas portuguesa cozidas 8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 cebola bem picada 300 gramas de farinha de mandioca 4 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroço picadas 3 colheres de sopa de salsinha fresca picada 1 colher de chá de sal Maríssimo 1 colher de chá […]
Cheesecake com calda de cerejas frescas
Massa 1 pacote de biscoito de maisena 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar 50 gramas de margarina 1 clara de ovo Recheio 1/3 xícara de chá de Amido de Milho 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 900 gramas de cream cheese 3 ovos 1 gema 1 colher (chá) de extrato de […]
Canapé de tomate cereja com patê de ricota e maionese
25 tomates cereja 200 gramas de queijo ricota 1 colher de sopa de cebola ralada 1 colher (chá) de manjericão fresco picado 1 colher (chá) de alecrim fresco picado 1 colher (chá) de salsinha fresca picada 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 colher de sopa de Maionese 1 colher (café) […]
Salpicão de Frango
3 batatas cozidas cortadas em cubos 1 talo de salsão cortado em cubos pequenos 1 maçã verde cortada em cubos 50 gramas de nozes picadas 2 colheres de sopa de uvas passas brancas 400 gramas de peito de frango assado desfiado 4 colheres de sopa de Maionese 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) […]
Bolachinhas de baunilha
3/4 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 xícara de chá de Amido de Milho 200 gramas de manteiga sem sal 1 fava de baunilha Preaqueça o forno a 160°C. Coloque o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo e o amido de milho […]
Manjar de coco com calda de manga, maracujá e gengibre
Calda 1 manga Haden cortada em cubos 300 gramas de açúcar 300 ml de suco de maracujá 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado Manjar 500 ml de leite integral 395 gramas de leite condensado 5 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena 200 ml de leite de coco 40 gramas de coco […]
Tostex de frango, curry e queijo
6 pães de forma integrais 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 cebola pequena picada 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora 1 colher (chá) de curry em pó 1 cenoura pequena ralada 2 colheres […]
Peru com molho de frutas e baunilha
Peru 3,5 kg de peru inteiro 6 tangerinas (suco) 400 gramas de manteiga Marinada 2 cebolas picadas 4 dentes de alho esmagados 3 folha de louro seca 350 ml de vinho branco seco 1 1/2 colheres de sopa de sal 1 colher de sopa de pimenta-do-reino preta em pó Molho 20 unidades de damasco seco […]
Filé mignon suíno com molho de maracujá e purê de batata doce
Purê de batata doce 500 gramas de batata doce 2/3 xícara de chá de creme de leite fresco 1 colher de sopa de margarina 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó Filé mignon suíno 1 kg de filé mignon de porco 1 colher de sopa de sal 1 colher […]