- 400g de carne de porco picada
- 300g de courgette fatiada
- 200g de molho de tomate
- 2dl de caldo de legumes
- Creme de queijo, a gosto
- Corte a courgette em fatias longas e grossas. Ferva em caldo de legumes. Deixe resfriar.
- Cozinhe a carne de porco, adicionando um pouco de molho de tomate.
- Em cada tira de courgette espalhe creme de queijo, e sobre essa, uma porção de carne.
- Enrole, repetindo essa operação.
- Esquente um pouco de Azeite de Oliva Extra Virgem Clássico e o molho de tomate e sirva em volta da courgette.