- 1/4 xícara (chá) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 litro de Água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 4 colheres (sopa) de flocos de aveia
- 2 tomate cortados em quatro
- 50 gramas de queijo emmental (ou suíço) picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione a água quente e os cubos de caldo de carne.
- Tampe a panela e cozinhe até levantar fervura.
- Junte os flocos de aveia e o tomate, mexa bem e deixe ferver por 5 minutos.
- Corrija o tempero se necessário e, na hora de servir, coloque o queijo picado no fundo do prato.