- 1 peito de frango pequeno cortado em cubos pequenos (200g)
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada no ralo grosso
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de Gengibre Moído
- 2 xícaras e meia (chá) de água
- 1 xícara (chá) de macarrão cabelo de anjo quebrado
- 1 colher (chá) de Cebolinha Verde
- Tempere o frango com o sal. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango.
- Junte a cenoura e refogue por mais 2 minutos.
- Acrescente o molho de soja, o Gengibre Moído, a água e cozinhe por 10 minutos.
- Adicione o macarrão, e cozinhe por mais 3 minutos mexendo na metade do tempo.
- Acrescente a Cebolinha Verde . Sirva quente.