2 colheres (sopa) de manteiga 5 batatas grandes picadas 3 alhos-porós picados 1 cebola média ralada 2 tabletes de caldo de galinha 1 litro de água quente 1 colher (sopa) de molho inglês 1 lata de creme de leite salsinha picada a gosto Em uma tigela, dissolva os tabletes de caldo de galinha na água […]

½ abóbora Hokkaido ½ cebola Água Sal Azeite Lave e corte a abóbora com casca e cozinhe na água com sal até ficar bem molinha. Bata a abobora no liquidificador com a água do cozimento e reserve (a consistência deve ser bem cremosa). Numa outra panela refogue a cebola picada e no azeite até dourar […]

3 colheres (sopa) de bacon picado 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado (pode usar sobra de feijão) 4 xícaras (chá) de água 2 tomates picados com pele e sementes 1 batata média cortada em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado Em uma panela, frite o bacon na […]

1 kg de cebola 1/2 kg de músculo ou carne magra 300 g de tomate 200 g de cenoura 250 g de farinha de trigo 150 g de queijo parmesão ralado 100 g de manteiga ou margarina 4 litros de água 300 ml de vinho branco 2 talos de salsão 1 alho-poró inteiro, com folhas […]

2 batatas 2 cebolas 2 colheres (sopa) de manteiga 1 litro de água 1 ½ cl de chá de sal Lave, descasque e corte as cebolas e as batatas em rodelas finas. Coloque em uma panela, no fogo médio, a cebola e a manteiga. Tampe e misture eventualmente. Quando a cebola estiver bem molinha, acrescente […]

1 colher de sopa de margarina 500 gramas de tomate com casca e com sementes 1/2 cebola cortada em cubos pequenos 1 colher de chá de açúcar cristal 1 laranja lavada com casca 2 tabletes de caldo de galinha 1 Cravo-da-índia 1 buquê de Bouquet garni (um amarrado com salsa, tomilho e louro) Sal a […]

1 cebola bem picada 1 dente de alho amassado 3 colheres de sopa de azeite 1 xícara de ervilha seca (daquelas de pacote, não as de latinha em conserva) 4 xícaras de água Sal e pimenta do reino a gosto 1 gomo linguiça calabresa cortada em cubos Comece refogando a cebola e o alho no […]

4 beterrabas médias Água Sal Azeite ½ cebola picada Doure a cebola com azeite, acrescente a beterraba, água e o sal. Cozinhe até ficar macia. Bata tudo no liquidificador. Coloque na geladeira para esfriar e sirva. Se quiser, você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como salsinha e cebolinha.

1 lata de milho verde escorrido 1 xícara(s) de chá de água 2 colher(es) de sopa de amido de milho 2 xícara(s) de chá de leite desnatado 3 colher(es) de sopa de margarina ½ maço pequeno de brócolis picado 1 colher(es) de chá de sal Bata no liquidificador o milho, a água e o amido […]

1/4 xícara (chá) de margarina 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 litro de Água 2 tabletes de caldo de carne 4 colheres (sopa) de flocos de aveia 2 tomate cortados em quatro 50 gramas de queijo emmental (ou suíço) picado sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Derreta a margarina e refogue a […]