1 queijo Brie 1 chalota picada 100g de bacon em fatias finas Q.b. de tomilho Q.b. de pimenta Q.b. de gressinos Aqueça uma colher de sopa numa frigideira em ferro que possa ir ao forno. Junte a chalota picada, as folhas de tomilho e o bacon. Deixe cozinhar em lume brando por 3 minutos. Adicione […]
8 cogumelos Portobello pequenos 100g de bacon aos cubos 50g de passas picadas 50g de miolo de amêndoa picado 1 chávena de chá de arroz 1 chávena de chá de flocos de batata 1 ovo 1 chávena de chá de maionese Q.b. de pimenta rosa moída Comece por retirar os pés dos cogumelos e picá-los. […]
2 tortilhas grandes 100g de queijo muçarela ralado 25g de queijo edam ralado 2 tomates secos picados 30g de espinafres Comece pré-aquecendo o forno a 190ºC. Coloque por cima de uma tortilha os queijos, o tomate seco e os espinafres. Junte gotas de pimenta a gosto. Cubra com outra tortilha e leve ao forno por […]
2 abacates 1 lima Q.b. de flor de sal Q.b. de pimenta 2 colheres de sopa de farinha 1 ovo 1 chávena de chá de Panko, ou pão ralado, ou farinha de amêndoas 3 colheres de sopa de maionese Comece pré-aquecendo o forno a 190ºC. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com […]
Ovos (4 un.) Tomate (2 un.) 1 colher de café de sal 0,5 colher de café de açúcar Cebolinho a gosto Quebre os ovos dentro de uma tigela, e bata juntamente com o sal. Corte o tomate em quartos, e depois em pedaços menores. Aqueça um wok com o azeite, e salteie o tomate juntamente […]
12 ovos de codorna 5gr de cebolinha 50gr de pimentão morrone 2 ovos 100gr de farinha 100gr de pão ralado 40ml de azeite 50gr de pimenta com azeite Comece por cozinhar os ovos em água abundante durante cerca de 5 minutos (a contar desde que a água ferve). Em seguida, abra os ovos de codorna […]
2 tomates maduros 1/4 pepino 1/4 cebola 1 tomate cereja 3 queijos mozzarella em bolinhas 1 colher de vinagre Orégano Azeite Triture no liquidificador, até obter consistência cremosa, o tomate maduro (sem pele e sem sementes), o pepino (sem a casca), a cebola e Vinagre Balsâmico. Tempere com sal e pimenta a gosto. Vá adicionando […]
25ml Azeite Aromatizado de Calabresa Clássico 25g de Azeitonas Verdes Fatiadas 125g Massa Folhada 100g Linguiça Calabresa Picar a calabresa finamente ou triturar em multiprocessador. Estender a massa folhada até ter 2 a 3 mm de espessura e cortar tiras compridas. Pincelar a massa folhada com o azeite aromatizado de calabresa. Cobrir com o calabresa […]
4 batatas descascadas e cortadas em cubos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 lata de atum 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 envelope de tempero em pó para legumes 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal a gosto 1 copo de requeijão cremoso (200g) Cozinhe a batata em água e […]
2 abobrinhas italianas em rodelas grossas pré-cozidas Azeite para untar Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto 2 tomates em rodelas 300g de queijo de Minas light fatiado Orégano para polvilhar Coloque as rodelas de abobrinha, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada e tempere com sal e pimenta. Regue com um pouco […]