4 ovos 1 gema de ovo 4 fatias de pão de centeio 100g espinafres em folha Sal e pimenta do reino moída, a gosto Coloque em uma panela em fogo baixo a água e 40ml do vinagre. Quando começar a ferver, faça um remoinho com a ajuda de umas varas, e no centro deite o […]
Meia xícara (chá) de queijo branco amasado 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano 1 colher (chá) de suco de limão 1 colher (chá) de Coentro em Pó 2 colheres (sopa) de azeite Meia colher (chá) de sal 4 ovos cozidos 1 colher (chá) de Salsa Em uma tigela, misture o queijo, as raspas […]
4 ovos cozidos 8 ovos 300g de atum em lata 200g de farinha 200g de pão ralado Salsa, a gosto Escorra o atum da lata. De seguida, abra o ovo cozido no sentido do comprimento e retire a gema. Misture a gema cozida com o atum criando uma pasta espessa e coloque esta mistura no […]
200g de batatas 150g de cogumelos frescos 150g de presunto defumado/curado 4 ovos 2 dentes de alho picados 1 cebola picada Q.b. de salsa picada Q.b. de pimenta preta Q.b. de flor de sal Coza as batatas, descascadas e cortadas aos cubos, em água por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve. Numa frigideira aqueça […]