Tag: panna cotta

Sobremesa

Panna cotta com calda de morango

200 mililitros de leite de coco 1 colher (chá) de ágar-ágar (ou kanten) 1/2 xícara (chá) de adoçante (xylitol) 400 mililitros de iogurte grego 1/2 xícara (chá) de morango orgânico 1/2 unidade de limão (só o suco) 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1/2 colher (sobremesa) de gengibre em pó 1 colher (sobremesa) de […]

Sobremesa

Panna cotta com redução de balsâmico

4 colheres de sopa de açúcar mascavado 250ml de creme leite fresco 250ml de leite 3 folhas de gelatina incolor 25g de açúcar 1 fava de baunilha 500g de mornagos Q.b. de hortelã Coloque o vinagre balsâmico em uma panela, quando começar a ferver adicione duas colheres de sopa de açúcar mascavo e misture em […]